Ce vin de pays était produit dans le département du Tarn-et-Garonne sur les cantons de Montauban, Nègrepelisse, Monclar-de-Quercy et de Villebrumier. Les cépages Gamay, merlot, syrah, cabernet franc, cabernet-sauvignon, tannat ; chardonnay, muscadelle, sauvignon, sémillon, ugni blanc, gamay teinturier de Bouze, gamay teinturier de Chaudenay, (ces deux derniers cépages ne pouvant représenter au maximum que 30 p. 100 de l’encépagement) Abouriou, jurançon, alicante H. Bouschet, cot, ces cépages étant autorisés seulement pendant quinze ans à compter de la date de publication du présent décret du 5 mars 81. Dorénavant le nom des Coteaux et terrasses de Montauban peut être adjoint en unité géographique à l’IGP « Comté Tolosan » créée en 2011.